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饮食健康(1)
在市场买的猪肉炒起来没有一点香味,是什么原因呢?

在市场买的猪肉炒起来没有一点香味,是什么原因呢?

现在市售猪肉养殖时间是速成法,猪只运动时间不够,只能说是菜猪,有猪的形体,没猪肉味,早期农家猪大约要养一年,才有宰年猪的由来,白切肉最考验肉质好坏,涮清水肉片也是体现猪肉鲜甜,但是猪要养这么久,一来价格不便宜,二来老百姓就不可能天天有肉吃,有利必有弊,菜猪只能菜猪料理方式,只有料...